Oscookies

Ingredientes

  • 25g. de manteca
  • 125g. de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de miel
  • 4 cditas. de jengibre fresco rallado (y sino: 2 cditas. de jengibre en polvo)
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cdita. de nuez moscada
  • 200g. de harina común
  • 200g. de harina leudante

GALLETAS

– Mezclar en un bowl azúcar y manteca
.Agregar el huevo y continuar
mezclando

– Añadir nuez moscada, jengibre
rallado, canela, sal y bicarbonato.

– Por último incorporar la harina y la miel lentamente y unificarlo.

– Envolver en film y dejar al menos 1 hora en la heladera.

– Estirar con un poco de harina sobre la mesada

– Cortar en rectángulos con una rueda

– Enviar a horno previamente
precalentado en una placa
enmantecada

– Retirar las galletas cuando estén apenas doradas.

– Dejar enfriar

– Decorar con azúcar impalpable o glasé de colores.

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